赖汤圆，成都赖汤圆

成都赖汤圆

官方网站：http://www.sclty.com

赖汤圆迄今已有百余年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的澳门百家乐汤圆煮时不烂皮、不浑汤，吃时不粘筷、不腻口，赖汤圆，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆，保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，汤圆。皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。

多年来，公司多次受到中央、市政府和行业主管部门的褒奖，连续5年荣获《中国餐饮百强企业》称号，2009年位列中国餐饮百强企业第33位;荣获《中华民族特色餐饮名店50强》《成都市民营住宿和餐饮企业十强》、成都赖汤圆《四川餐饮企业最大规模10强》、《中国川菜畅销品牌》和《四川省优势企业》称号。公司还被四川省人民政府表彰为《2008年度四川优势餐饮企业》。赖牌、龙牌、耗子洞牌、夫妻牌、陈麻婆牌注册商标获《四川省著名商标》。2010年，龙抄手、赖汤圆陈麻婆豆腐、耗汤圆、夫妻肺片、耗子洞鸭店、钟水饺、盘飧市、带江草堂邹鲢鱼制作技艺纳入成都市非物质文化遗产名录。

四川省成都市饮食公司，成都赖汤圆，赖汤圆，始于1894年，四川省著名商标，四川非物质文化遗产，中华名小吃，中华老字号，专营川菜、四川小吃的特色餐饮企业

公司经过2004年股份制改造，企业已焕发生机。在老字号品牌连锁化发展、北京、石家庄、汤圆哈尔滨等大中城市开设加盟店90家。公司自筹资金按出口外贸型厂区标准建设的占地70亩建筑面积6，000㎡的川菜工业园已于2007年建成，两条速冻食品生产线已投产。公司老字号品牌速冻食品、冰品和川菜复合调料已实现工业化、方便化、预包装化生产，从而使成都的《中华老字号》美食进入省外、国外更广阔的市场。为发挥《中华老字号》的聚集效应，公司打造的以恢复和拓展《中华老字号》为主体总面积9，240㎡的“成都名堂”、“龙抄手文殊坊店”、 “金芙蓉酒楼”、成都赖汤圆，“陈麻婆贵宾楼”和“竹林小餐”五家企业相继开张营业。目前，总经营面积9230㎡的荣乐园大楼正在积极筹建中。

2009年，公司直营企业员工达1332人。其中改制企业职工507人；新安置城镇就业人员和“农民工”825人。

四川省成都市饮食公司是一家有54年历史，专营川菜、赖汤圆店、夫妻肺片店、荣乐园、盘飧市、汤圆，耗子洞鸭店、钟水饺店、带江草堂等9家《中华老字号》；2006年四川省商务厅命名的10家《四川老字号》。