川湘辣椒酱，川湘调味品

川湘调味品

官方网站：http://www.tenwowfood.com

2007年天喔食品有限公司收购川湘调料公司75%的股权，川湘品牌纳入天喔食品有限公司旗下。

上海川湘调料食品公司，知名调味品品牌，川湘调味品，始于1920年，天喔集团旗下，专业生产经营川湘风味的麻辣食品企业，以自产自销的麻辣风味调料闻名于界内，被誉为“沪上辣字第一号”

上海川湘调料食品公司是一家生产和经营川、湘麻辣制品。那时沪上还设有“利川东”“四川”二家商店，川湘辣椒酱经营按传统方法自制的川帮特产，以泡菜、豆豉、腊肉等品种开拓销路。在注重原料进货、精工细作、辣椒酱，调味品，形成经营特色后，又不断制出新品种。其中花色辣酱、粉蒸辣椒、金钩豆瓣、糟辣椒等，在当时国内市场均属首创，品种迅速增加到六十多种，川湘的麻辣制品从此扬名沪上。

“川湘调料”创始面市即以色艳、辣重、川湘辣椒酱，脍炙人口这一特色享誉沪上，六十多年来长盛不衰发扬光大，皆因“川湘人”长期来视产品质量为企业的生命，在生产和经营中不断地强化全面质量管理，以引进新设备、新技术、新工艺和新材料来改进产品质量；以提高产品质量标准，来保持产品质量优势；以采用科学的质量体系监控产品的生产过程； 2003年升级通过了ISO9001-2000的质量管理体系的认证， 2003年企业还通过了HACCP的认证和出口商检的认证。川湘调味品企业在保证产品生产质量的同时，还注重产品的服务质量，以不断地满足消费者的需求和提高消费者的满意度为己任，长期以来“川湘调料”的良好质量形象，为老字号的品牌赢得了众多质量荣誉；一九八四年“川湘调料”的花色辣酱被评为中商部优质产品，一九九七年芝麻油被评为国内贸易部信得过产品，近年来火锅调料、牛肉辣酱、辣油和辣油辣椒等产品连续多次被评为上海市名优产品，“川湘调料”已被众多消费群体称誉为“沪上辣字第一号”。