火宫殿，火宫殿臭豆腐

火宫殿臭豆腐

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长沙饮食集团火宫殿有限公司，始于1577年，中华老字号，国家级非物质文化遗产，中华餐饮名店，传统湘菜的首府，火宫殿，以臭豆腐为代表的风味小吃享誉三湘

火宫殿臭豆腐

长沙火宫殿有限公司是一家拥有“中华老字号”、“中华餐饮名店”称号的驰名中外的餐饮企业。 长沙火宫殿过去是一座祭祀火神的庙宇，又名“乾元宫”。建于明万历五年前，距今已有四百三十余年历史。豆腐干，豆干，中餐。从清末至民国时期，火宫殿内摊担罗列、看戏、听书、观艺、小吃的闹市，它集宗教文化、民俗文化、火宫殿臭豆腐餐饮文化于一体，是一个极具有代表性的大众化文化场所。其深厚的火庙文化底蕴和火宫美食为世人仰慕，引来历代名人竞相探访。从清朝的重臣、到民国的志士；从党和国家领导人亲临视察，到港澳特首、国外政要以及社会各界名流纷来沓至，无不感慨火宫美食而留下墨宝飘香，演绎出无数火宫美食传奇。火宫殿火宫美食经代代传承与发掘，现已拥有300余种著名湘风小吃，100余种传统经典湘菜，成为湖湘小吃的王国、传统湘菜的首府。 如今，火宫殿红墙绿瓦，飞檐斗角，火宫殿臭豆腐，树木葱郁，回廊相绕，美食飘香，成为长沙历史文化名城一道亮丽的风景线。到火宫殿一游，可体验神秘的宗教文化，可观览火庙雄风，可听湘曲弹词、可吃传统早茶、可品传统湘菜，是长沙独具一格的旅游休闲好去处，被长沙人民赞誉为有“福寿之地”、豆腐干，豆干，中餐“吉祥之门”的——长沙客厅。